Potete utilizzare owing/tre cucchiai di muesli a colazione o a merenda insieme ad uno yogurt bianco magro non zuccherato.
La farina: naturalmente priva di glutine e dal gusto dolce. Si United states of america in prevalenza for each: Pasta frolla.
Il latte di avena invece contiene un maggior quantitativo di fibre (completamente assenti in altre bevande) e un ottimo quantitativo di calcio, paragonabile a quello del latte vaccino.
KLe stesse proprietà si ritrovano nei derivati di questo cereale occur il latte d’avena, una bevanda vegetale ricca di fibre e povera di grassi, e la farina di avena, un’alternativa proteica poco diffusa della farina 00. Fiocchi d’avena integrali
Riduce i livelli di colesterolo nel sangue grazie all’alto contenuto in fibre solubili (betaglucani), che si depositano nell’intestino assorbendo il colesterolo.
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Dai grani si ricava il latte di avena, una bevanda vegetale leggera e digeribile, naturalmente dolce. Il cereale viene tenuto in ammollo in acqua, in modo da ammorbidirsi e cedere sapore, poi viene frullato e setacciato.
Nel nostro Paese le applicazioni dietetiche dell'avena sono relativamente recenti, nonostante questo cereale abbia alle spalle antichissime tradizioni.
Il suo uso ha rappresentato for each lungo tempo la base dell’alimentazione di molte popolazioni del nord Europa, specialmente in paesi arrive:
Le più antiche testimonianze scritte sulla storia dell’avena e sulla sua coltivazione risalgono all’età cristiana. Tuttavia for each lungo tempo, è stata considerata più una pianta a scopo medicinale che alimentare. Infatti, i Greci e i Romani la consideravano una ‘mala erba’ e la riservavano esclusivamente a foraggio for every il bestiame.
Mangiare avena tutti i giorni o introdurla regolarmente nella propria dieta può apportare diversi benefici for every la check here salute, vediamone alcuni:
Fa parte della famiglia delle graminacee e consta di un centinaio di varietà, distinte in avena invernale e avena estiva. E’ una pianta a ciclo annuale che predilige i climi umidi e temperati. Cresce anche su terreni poveri, che non consentono una diversificazione delle colture.
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Nata a Busto Arsizio nel 1982, dopo il diploma si trasferisce a Cremona – dove vive tutt’ora – for every conseguire la laurea in ambito umanistico. Sia for each formazione professionale che per passione personale, i suoi ambiti di specializzazione sono l’alimentazione, la salute, il Exercise di cui è appassionata anche nella vita quotidiana, ed il benessere naturale. Collabora con entusiasmo con la redazione di Tuttogreen dal giugno 2020.